Samoniklo bilje i plodovi su istinski darovi koje nam priroda baca u krilo i kaže jedi.

Kupfer-Koberwitz

Sempervivum tectorum L.

Drugi nazivi: zečji kupus, čuvarka, pazikuća

Ovo je mesnata i sočna biljka čiji listovi formiraju debelu prizemnu rozetu. Listovi su pri vrhu suženi u šiljak.

Za branje ove mediteranske biljke treba se malo verati po stijenama ili ići u šetnju po plažama. Petiljke listova imaju bijelo ljepljivo mlijeko, no ne morate se bojati, jestivi su i vrlo ukusni. Nakon branja trebati ćete samo oprati ruke kako ne bi uprljali odjeću...